Genuss Werkstatt Koblenz
IG FB TA

Vorspeisen

  • Antipasti (Auch Vegan möglich)
    Gegrillte Aubergine / Zucchini / eingelegte Tomaten / Oliven / Schafskäse / Gran Padano
    7,90 €
  • Große Antipasti
    zusätzlich: Vitello Tonnato, Parma Schinken, Chorizo, Peperoni, Tomatencreme
    12,90 €
  • Carpaccio
    Rinderfilet, Parmesan und Rucola
    10,90 €

Suppen

  • Rib-eye on the bone
    Scottish dry aged
    $18

Salatvariationen

  • Surf ‘n Turf
    Garnelen-, Rinderhüftstreifen, Blattsalate
    14,90 €
  • Schmidt´s Salat
    Gebratenes Gemüse, geröstete Sonnenblumenkerne auf Salat
    10,90 €
  • Saladin Salat
    Blattsalate / Kräuter Dressing / pikante Hähnchenbrust / Mandeln / Rosinen
    13,90 €
  • Angus Salat
    Blattsalate / Balsamico Dressing / Rinderhüftstreifen / Parmesan
    13,90 €
  • Lachs Salat
    Blattsalate / Senf-Honig Dressing / gebratenes Wildlachsfilet / Walnüsse
    13,90 €

Hauptgerichte

  • Vegan / Cous Cous Pralinen
    mit Gemüsecurry / Spinatsalat
    12,90 €
  • Spaghetti
    mit Rucola Pesto / Kirschtomaten / Garnelen / Sonnenblumenkerne / Parmesan
    14,90 €
  • Lachssteak / Tagliatelle
    mit Gemüsejulienne / Weißweinsoße
    18,90 €
  • Tortelli gefüllt mit Lachs & Ricotta
    mit Spinatrahmsoße / Blattsalate
    13,90 €
  • Spaghetti Vegan
    mit gebratenes Gemüse / Kirschtomaten / Rucola Pesto / Sonnenblumenkerne
    12,90 €
  • Gegrillte Hähnchenbrust
    mit Salbeirahmsoße / Gnocchi / Blattsalate
    14,90 €
  • Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
    mit Preiselbeeren und Pommes Frites
    17,90 €
  • Cordon Bleu vom Kalbsrücken
    mit Bratkartoffeln und Blattsalate
    19,90 €

Rindfleisch

vom Irischen Angus Weiderind

  • Argentinisches Hüftsteak
    mit Pommes Frites / Kräuterbutter / Salat
    18,90 €
  • Argentinisches Entrecôte
    mit gegrilltes Gemüse / Rosmarinkartoffeln
    23,90 €

Dessert & Käse

  • Tartufo Classic
    mit Espresso
    4,90 €
  • Pfirsich-Crumble / Vanilleeis / Schlagsahne
    5,90 €
  • Dunkles Schokoladen Soufflé
    mit Himbeeren
    5,90 €

Käse

  • Schafskäse aus dem Ofen
    mit Oliven
    5,90 €
  • Warmer Ziegenkäse
    mit Rucola, Feigensenf
    5,90 €
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt.