Genuss Werkstatt Koblenz

Clemensstraße 16 / 56068 Koblenz
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BESONDERE EMPFEHLUNG

Vorspeisen

  • Burrata mit Erdbeeren
    dazu Babyspinat mit Mangovinaigrette und Mandeln
    15€
  • Gegrillte Garnelen
    auf Avocado Mango Salat mit roten Zwiebeln in pikanter Zitronenvinaigrette
    18€
  • Kalte Joghurtsuppe
    mit Kichererbsen und Minze
    9,5€

Hauptgerichte

  • Gebratenes Thunfischfilet
    an Teriyaki Sauce serviert auf Glasnudeln mit würzigem Gurkensalat
    33€
  • Tagliatelle Verdi mit Burrata
    in Zitronen-Sahnesauce dazu Walnüssen, Spinat, getrocknete Tomaten, Rucola
    24€
  • Tagliatelle Verdi mit Lachsfilet
    in Zitronen-Sahnesauce dazu Walnüssen, Spinat, getrocknete Tomaten, Rucola
    29€
  • gebratenes Mini-Gemüse in Scharlottensauce
    mit Rotwein und Honig dazu Süßkartoffelpommes wahlweise mit Lachsfilet, Zanderfilet, Wiener Schnitzel oder Angus Hüftsteak
    ab 36€

Dessert

  • Erdbeersorbet
    mit Vanillecreme und Kirschsauce
    10€
  • Bienenstichtörtchen
    mit frischen Erdbeeren
    10€

VORSPEISEN

  • Kleine Antipasti (Auch Vegan möglich)
    gegrillte Aubergine / Zucchini / eingelegte Tomaten / Oliven / Schafskäse / Gran Padano
    12€
  • Große Antipasti
    zusätzlich: Parma Schinken / Chorizo / Peperoni / Champignons
    18€
  • Bruschetta
    Cherry Tomaten / Basilikum / Knoblauch
    10€
  • Garnelen Bruschetta
    Paprika-Aioli/ hausgemachtes grünes Pesto
    17€

Suppen

  • Rinderbrühe
    mit Markklößchen/ Gemüse
    9,5€

Salatvariationen

  • Schmidt´s Salat
    mit Apfel-Kräuter Dressing / gebratenes Gemüse / Sonnenblumenkerne
    15€
  • Genuss-Salat
    Salatvariation wahlweise
    18€
  • mit gebratener Hähnchenbrust / Apfel-Kräuter Dressing
  • mit gebackenem Ziegenkäse / Apfel-Kräuter Dressing
  • mit pikant gegrillten Garnelen / Apfel-Kräuter Dressing
  • Angus Salat
    Apfel-Kräuter Dressing / Rinderhüftstreifen / Parmesan / Balsamico Creme
    19€

Hauptgerichte

  • Falafel Pralinen 🌱
    auf pikantem Kokos-Gemüsecurry/ Jasmin Reis
    18€
  • Kartoffelrösti 🌱
    mit Avocadocreme/ Rote Beete/ Blattsalate
    18€
  • Trüffel Fettuccine
    dazu Austernpilze/ Parmesan/ Rucola
    25€
  • Tortelli gefüllt mit Lachs und Ricotta
    in Weißweinsoße/ Rucola Haube/ Blattsalate
    18€
  • Gebratenes Zanderfilet
    auf Spinat in Rahm/ Salzkartoffeln/ Zitrone
    27€
  • Sepianudeln
    mit Gambas/ Kardinalsauce
    26€
  • Hähnchenbrust vom Grill
    mit pikantem Kokos-Gemüsecurry/ Jasmin Reis
    22€
  • Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
    klassisch mit Pommes Frites/ Preiselbeeren
    27€
  • Cordon Bleu vom Kalbsrücken
    mit Bratkartoffeln/ Blattsalate
    30€
  • Argentinisches Hüftsteak vom Grill
    mit saisonalem Gemüse/ Pommes Frites /Pfeffersauce
    33€

Dessert

  • Tartufo Classic
    mit Espresso
    9€
  • Dunkles Schokoladen Soufflé
    mit Bourbon- Vanilleeis / Himbeerspiegel
    10€
  • Cème Brûlée
    mit Karamellkruste
    10€
  • Käseauswahl
    mit Walnüssen/ Feigensenf/ Trauben
    16€

Auch unsere Weinkarte enthält eine vielfältige Auswahl an Weinen jeglichen Geschmacks. Sprechen Sie uns gerne an!

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