Die Vielfalt der Rieslinge mit Weingut Diefenhardt, inklusive 5 Gänge Menü Einlass: ab 18 uhr Preis: 69,00 eur Das Weingut Diefenhardt liegt im Weindorf Martinsthal, nahe Eltville und wird von Peter Seyffardt in vierter Generation geführt. Tochter Julia ist nach abgeschlossenem Weinbaustudium in Geisenheim nun ebenfalls ins Weingut eingestiegen und wird als fünfte Generation in die Fußstapfen ihres Vaters treten. Die Weinkeller des Weinguts stammen aus dem 17. Jahrhundert und spiegeln die lange Tradition des Weinguts wider. Das Ziel ist es, Weine zu produzieren, die konzentriert und komplex sind und ihren Ursprung (Terroir) widerspiegeln. Dabei gelingt es Peter Seyffardt nicht nur charaktervolle, fruchtgeprägte Rieslinge